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Ponete al día y escalá tu sistema ganadero con números claros.

Medí resultados, actualizá criterios y salí con un mapa de decisiones listo para usar en el campo.

Cuándo
3 y 4 de diciembre
Dónde
Sociedad Rural de Rosario y por Zoom
Matrícula
desde U$D 187
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Algunas de las empresas asesoradas

  • EBC Bayá Casal
  • Salentein Argentina
  • Cabaña Tres Marías
  • Ganagrin
  • Charles de Guerrero
  • Tres Cruces
  • Establecimientos La Negra
  • Estancia La Pelada

Inscripción abierta: últimos lugares

Una jornada intensiva de 2 días para ordenar cría, recría y engorde con procesos simples, planificación detallada y grabaciones.

Terminás con decisiones claras y un plan de acción.

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Sobre la actualización

La Jornada de Actualización Ganadera es un entrenamiento de dos días diseñado para ordenar cría, recría y engorde con alta eficiencia técnica y mejor resultado económico.

¿Cómo? Aprendiendo cómo trabajan los mejores de la industria. Entendiendo y mejorando índices. Tomando decisiones en base a datos y mejorando planteos actuales.

Juan Elizalde y Sebastián Riffel en jornadas presenciales, y el material de la actualización

¿Cómo funciona?

Te damos todas las herramientas necesarias para que puedas escalar un sistema ganadero.

  • Bloques prácticos en vivo

    Convertimos la complejidad de los procesos en datos y metodologías. Seguí instrucciones paso a paso de procesos que han demostrado funcionar y rastreá tu progreso usando métricas confiables.

  • Experiencia real con resultados

    Vemos la teoría, pero aplicándola en el mundo real para poder medir y entender resultados. Te damos herramientas y te ayudamos a aplicarlas a tu contexto.

  • Grupo de intercambio

    Es difícil mejorar si en el proceso se está solo. Formá parte de un grupo de productores que busquen mejorar. Colaborá, obtené ayuda y compartí experiencias.

  • Seguimiento de expertos

    No importa cuán bueno sea el material, siempre vas a tener preguntas. Obtené acceso a nuestros expertos. Hacé preguntas y respuestas semanales en vivo.

Cronograma de la jornada

Dos días para poner tus números en orden y escalar tu sistema con eficiencia y rentabilidad.

3 de diciembre

Día 1 — Cría y Recría

Tema 1Actualización para rodeos de cría
  • Variables que afectan los resultados físicos y económicos (margen).
  • Tamaño corporal y su impacto en la eficiencia bioeconómica.
  • Restricciones nutricionales: efectos sobre peso al destete y peso de terminación de la descendencia.
  • Recría de vaquillonas de reposición: efecto de la fecha de parición, peso al destete y etapa de recría sobre la longevidad.
  • Entore a 15 meses vs 27 meses: comparación del margen bruto.
  • Alternativas de recría y entore: a pasto y a corral.
Tema 2Actualización en recría
  • Sistemas de recría según región y tipo de empresa.
  • Recrías a pasto: verdeos de invierno, pasturas cultivadas y campo natural.
  • Suplementación durante la recría:
    • En pasturas de alta calidad: granos, silajes y henos.
    • En pasturas de baja calidad.
    • Silos de autoconsumo.
  • Recría a corral: parcial a corral con continuación a pasto.
  • Interacción entre recría a corral y a pasto.
Tema 3Análisis técnico y económico de la recría
  • Margen bruto en cría: variables determinantes y rol de la venta de la vaca vacía.
  • Factores que afectan el resultado de la recría.
  • Costos asociados a modelos de recría.
  • Resultados económicos por recurso y opción de salida:
    • Venta como recriado.
    • Terminación a corral.

4 de diciembre

Día 2 — Engorde y Resultados Económicos

Tema 4Engorde: novedades en tecnologías
  • Uso de alimentos en dietas de corral: granos y forrajes.
  • Maíz y sorgo: grano entero y grano húmedo.
  • Grano reconstituido.
  • Cebada y trigo. Burlanda de maíz y sorgo: efectos del secado y de la extracción de aceite; burlanda como fuente de fibra.
  • Suplementos proteicos en base silaje de maíz: urea, burlanda, expeler de soja.
  • Silajes: uso de aditivos y cracker de grano; efectos sobre ganancia de peso y eficiencia de conversión.
Tema 5Resultados económicos y perspectivas
  • Oferta diaria vs comederos de autoconsumo.
  • Relaciones de compra-venta.
  • Precios de insumos: ternero y maíz (criterios para decidir).
  • Evolución de los costos operativos del feedlot.

Dónde

Presencial en la Sociedad Rural de Rosario + virtual por Zoom

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Conocé a los expertos

Juan Elizalde
Juan Elizalde
Sebastián Riffel
Sebastián Riffel

Juan y Sebastián son profesionales expertos en nutrición de rumiantes con una visión integral sobre los sistemas de producción ganadera. Hace años que se dedican al asesoramiento privado y consultoría de empresas ganaderas (cría, recría y feedlot) en Argentina, Uruguay, Paraguay y México.

El foco del asesoramiento siempre ha sido la alimentación y la implementación de sistemas de producción.

Ambos han dedicado su vida a formarse profesionalmente, poniendo sus conocimientos y experiencia al servicio del productor y empresario ganadero. A lo largo de los años, han dedicado su tiempo al dictado de diversos cursos sobre cría, recría y engorde a corral, como así también a la capacitación de personal de ganadería en diferentes áreas.

¿Cómo asegurar mi lugar?

Si llegaste hasta esta sección, queremos conocerte.

  1. Elegí la modalidad

    Presencial + virtual o solo virtual.

  2. Completá el formulario

    Así te conocemos y reservamos tu lugar. Te contactamos con los pasos finales.

  3. Matrícula

    Abonás y listo. Te mandamos la confirmación. 48 hs antes te enviamos la agenda y el enlace de transmisión.

¿Para quién es?

Productores ganaderos, grandes o chicos, que trabajen a diario en el campo. Que busquen invertir y crecer, pero también sobrevivir al contexto actual. Que trabajen sobre campo propio (o sobre campo alquilado), buscando incorporar tecnología y conocimiento técnico para la gestión.

También está pensado para profesionales de las ciencias agropecuarias (ingenieros agrónomos, veterinarios y zootecnistas) que busquen dar un salto hacia la profesionalización ganadera en la empresa en la que trabajan.

Matrícula

Jornada de Actualización Ganadera, 3 y 4 de diciembre. Las inscripciones cierran al agotarse los cupos.

Solo virtual

U$D187

  • Los dos días en vivo por Zoom
  • Acceso a las grabaciones en nuestro campus
  • Agenda y enlace 48 hs antes
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Presencial + virtual

U$D220

  • Los dos días en la Sociedad Rural de Rosario
  • También por Zoom
  • Acceso a las grabaciones en nuestro campus
  • Agenda y enlace 48 hs antes
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Últimos cupos Hasta agotar cupos.

Sponsors y alianzas

Los que toman las decisiones están acá. Poné tu solución donde se hace la planificación y se capacitan los actores clave de la ganadería.

Actualización Ganadera reúne a productores, administradores y asesores que definen decisiones clave en el campo.

Visibilidad real: presencial en Rosario + streaming y grabación (on-demand), con alcance a la comunidad de +1400 miembros de Campo Ganadero.

Si te interesa que tu marca aparezca junto a la nuestra, tenemos distintas propuestas.

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No lo dudes, ponete en contacto.

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